オージー・ビーフの栄養価

• 鉄分

  赤身牛肉に含まれる鉄分は、野菜類の鉄分よりも吸収率が高い「ヘム鉄」で、鶏や豚、魚の数倍も豊富。しかも、たんぱく質が鉄分の吸収を高めますので、とても効率的です。

  

• 亜鉛

  亜鉛は細胞の新陳代謝に必要で、体内でつくることができない大切な栄養素。最近ではダイエットの影響で亜鉛不足になる人が多いといわれています。

  

• ビタミンB12

  植物性食品には含まれないビタミンB12は「造血のビタミン」とも呼ばれ、貧血予防にもなるほか、たんぱく質の合成や修復を助けるなど、神経機能の維持効果もあります。健康維持に欠かせない栄養素です。

  

• 長鎖オメガ3脂肪酸

  長鎖オメガ3脂肪酸は、体内で十分につくることができないため、食事から摂る必要がある大切な脂肪酸です。健康維持に欠かせない栄養素で、血液中の中性脂肪を減らす働きなどが知られています。

  

• たんぱく質

  赤身牛肉は、たんぱく質の栄養価を示す指標「アミノ酸スコア」で満点（100 点）と非常に優秀で、バランスのいい良質なたんぱく質を効率的に摂ることができます。しかも脂肪が少ない赤身肉なのでダイエットにも適した食材でもあります。

  

• ※グラフの数値は、Food Standards Australia New Zealand（FSANZ）, Australian Food Composition Database（AFCD）Release 3.0をもとにした参考比較です。
• ※各食品100gあたり・生肉の数値です。部位、脂身の有無、分析条件により数値は異なります。
• ※オメガ3は、AFCDの「Total long chain omega 3 fatty acids（長鎖オメガ3脂肪酸）」の数値です。

1食分で摂取できる主な栄養素

オージー・ビーフ1食分（150g）でどのくらいの栄養素を摂れるのか、
成人男女の1日推奨量・目安量に対する割合とあわせてご紹介します。

• ※出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」、Meat & Livestock Australia (MLA), Understanding Australian red meat’s role in the future of health and wellness
• ※割合は、MLA White Paperのビーフミンチ150gの基準値をもとに、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」における30〜49歳の成人男女の推奨量・目安量に対して概算した参考値となります。

あらゆるシーンにオージー・ビーフを

成長期の子どもからシニアまで、
それぞれのライフステージでオージー・ビーフを取り入れた食生活を。

• 1

  成長期の子ども・家族に

  からだづくりを意識した食卓に

  

  成長期の食事には、からだを作るたんぱく質に加え、鉄・亜鉛・ビタミンB12なども大切です。オージー・ビーフは、家族で楽しみながら取り入れやすい赤身肉です。

• 2

  働く世代に

  忙しい日も、主菜の質を落とさない

  

  忙しい日は食事が主食中心になりがちです。オージー・ビーフは、短時間調理でも満足感があり、たんぱく質やミネラルを意識した一皿に整えやすい食材です。

• 3

  女性の毎日の食事に

  鉄・亜鉛などを意識したい食事に

  

  ライフステージによって意識したい栄養素は変わります。鉄・亜鉛・ビタミンB12などを含む赤身肉として、日々の食事から栄養バランスを整えたい方に取り入れやすい食材です。

• 4

  運動する方に

  動くからだを支える食事に

  

  運動習慣のある方には、毎日の食事から良質なたんぱく質を摂ることが大切です。たんぱく質に加え、鉄・亜鉛・ビタミンB群なども含む赤身肉です。

• 5

  シニア世代に

  少量でも栄養密度の高い食事に

  

  少量でも一口一口で栄養を摂れる食材選びが大切です。薄切り、ミンチ、煮込みなど食べやすさに合わせて取り入れられます。

• 6

  健康を意識している方に

  満足感のあるウェルネスに

  

  健康的な食事は、我慢だけでは続きません。赤身肉ならではのおいしさと満足感を楽しみながら、野菜・豆類・穀物と組み合わせて、食事全体を整えやすい食材です。